广东家常菜怎么做芋头糕好吃

主料是芋头400g，粘米粉200g，广式香肠100g。

辅料油，盐，洋葱，五香粉和胡椒粉，250毫升水。

工作方法

1，芋头去皮切丝，红葱和香肠洗净切碎；

2.烧热油锅，放入洋葱炒香，然后翻炒香肠；

3.将芋头丝放入锅中翻炒，撒上适量五香粉、胡椒粉、盐，炒匀关火；

4.将200克粘米粉与250毫升清水混合，然后加入少许盐，充分搅拌；

5.将炒好的材料放入浆料中，用筷子搅拌均匀；

6.取一个大盆，抹一层油，倒入调好的芋头米糊，戴上一次性手套，用手压平；

7.锅上冷水，蒸30分钟，取出晾凉，切块；

8.电饼铛抹油，放入培根芋头饼，煎至两面金黄。