生菜怎么干？

1.生菜去皮洗净，切成2mm左右厚的片；

2.切好后用开水烫一下，晾干水分，晒干；

3.把干生菜包在一个方便的袋子里，密封起来。

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干生菜的药用价值；

1，疏泄缓气:莴笋味鲜，微苦，能刺激消化酶的分泌，增加食欲。特别是对于消化功能减弱、消化道酸度下降、便秘的患者；

2、利尿通乳:莴笋中的钾是钠的27倍，有利于利尿，维持水平衡，对高血压、心脏病患者大有裨益。

3、强身健体增强体质:莴笋含有多种维生素和矿物质，具有调节体内神经系统功能的作用；

4、通便:常吃生菜可增强胃液和消化液的分泌，增强胆汁的分泌；

5.莴苣有镇静作用。生菜中钾含量高，有利于促进排尿，减轻心房压力，对人的基础代谢、身心发育乃至情绪调节都有非常显著的影响。