广南豆瓣肉来自哪里？

广南豆瓣肉是云南省文山州广南县的美食之一。它历史悠久，有200多年的历史。它以晶莹剔透、色泽鲜艳、味美香甜、油而不腻、肥而嫩著称。它一直是广南人民在民间招待客人和举办宴会不可或缺的风味食品。它也是除夕夜不可或缺的食物。

红豆沙肉其实最早是1的流放从中原带到广南县的。经过200多年的融合演变，结合广南当地壮族的饮食文化，逐渐形成了云南地方风味食品。豆沙肉主要由肥肉、豆沙和糯米精制而成。它尝起来又甜又好吃。它是当地人宴会的必备菜肴，在宴会上经常受到客人的称赞。[1]

天堂广南八美村是云南著名景点。住在这里的是壮族人。去八美村旅游的朋友一定要品尝这种香甜可口的食物。在云南的旅游线路中，只有广南有正宗的豆瓣肉。

广南的地道菜肴属于豆瓣肉，甜而不腻的味道一直是吃过的人所怀念的。现在教你如何烹饪这道美食！

主要成分:

猪排骨（五花肉）500克红豆沙200克。

配件:

糯米100克核桃150克苹果脯100克。

调料:

白糖50克，蜂蜜65438+菜籽油00克，各60克适量。

练习:

1.将猪肉清洗干净，洗净，放入汤锅中煮至七成熟，取出，趁热在肉皮上涂上蜂蜜水，放凉；

2.炒锅烧热，放入菜籽油，五成热时，将五花肉煎至栗色，捞出沥油；

3.将核桃放入锅中略煎，捞出沥油；

4.将沥干水分的核桃仁打成粉末，与豆瓣酱混合。

5.糯米洗净，加水入锅煮成糯米饭；

6.蜜饯切成丁，与糯米拌匀；

7.五花肉切成刀片，中间放上豆瓣酱，整齐放入碗中，铺上糯米饭，上笼蒸熟；

8.取出扣入盘中，淋上煮好的蜂蜜和糖。