凉拌海蜇头的家常做法

主要成分；海蜇头200克。

配件；盐2g，鲜酱油5g，醋适量，糖3g，葱花2g，香油3g，花椒油2g，熟白芝麻3g。

1.将海蜇头浸泡在清水中半天或一天，期间多次换水。

2.海蜇头清洗干净后，用开水烫一下，切成丝，挤出水分。

3.加入调料:香油、盐、鲜酱油、醋、糖、花椒油、熟白芝麻，拌匀，撒上葱花。

4.冷海蜇丝成品图。