做八宝饭的材料有哪些？

八宝饭的制作方法(以五碗为例):需要准备原料，糯米500g，白糖200g，猪油75g，豆瓣酱125g，大枣，瓜子，松子，糖莲子，龙眼肉，红绿瓜丝，猪油少许。糯米洗净，用冷水浸泡五六个小时，捞出沥干，松松地放在笼子里(里面用薄布)，用武火蒸成糯米，倒入合适的容器中，加入糖、熟猪油和开水，拌匀备用。取五个小碗，碗底放猪油，排列蜜枣、桂圆、糖莲子、瓜子、松子、红绿瓜丝等。按照碗底的图案，加入少许糯米，然后加入豆瓣酱，最后将糯米倒入碗中，压平，放入蒸笼中蒸1小时左右，让糖和油渗透到米饭中。

蒸熟后倒入盘中。蒸完不马上吃，等凉了吃的时候再蒸回去。八宝饭常作为喜庆宴席的点心，成品要求色、甜、糯、油丰富。八宝饭传统做法:原料:糯米1500g、莲子750g、红枣1250g、薏米500g、蜂蜜冬瓜条500g、蜂蜜樱桃250g、龙眼肉250g、瓜子50g、糖、猪油、湿淀粉、纯碱。将炒锅放在大火上，在炒锅里放一个竹畚箕，加入150g清水烧开，加入莲子和35g纯碱，用竹刷拍打去皮(约15min)，然后取出，倒出炒锅里的水。

同理，加入1.500克清水和1.5克纯碱继续在锅内搅打至莲蓬皮去掉(约5分钟)，然后用温水冲洗干净，用细竹签戳莲蓬心，放入笼中蒸半小时至熟。糯米洗净，放入碗中，用100g水浸泡，蒸半小时左右至开花，然后用清水冲洗干净，沥干水分；糯米洗净，放入瓷碗中，加入500克白糖和1000克清水，拌匀，放入笼中蒸半小时至熟，取出；红枣洗净去核后，用蜜瓜条和龙眼肉切成0.3厘米见方的小颗粒；取十个碗，将莲子、红枣、糯米、蜜瓜条、桂圆肉、瓜子依次放入碗底。

然后把煮好的糯米放在上面，笼蒸半小时；将炒锅放在高火上，加入清水2000克和白糖1000克，将蒸好的八宝饭放入炒锅中，混合烧开，再加入猪油75克，用湿淀粉稀释，分十碗。撒上蜂蜜樱桃做豆沙八宝饭，糯米和豆沙做糯米补中益气。豇豆被称为“芸豆”；枣泥有调和各种药物的作用，对人的健康长寿非常有益；莲子心有强心的作用，米粒有健脾补肺的作用，桂圆已知有补中益气的作用。由8种原料组成，不仅营养丰富，而且醇厚甘甜，风味独特。