咸味怎么调

烹饪新手可以从几个方面体验一下:

1，先知道自己用的调料。

一般市面上的调料，如盐、酱油、生抽、蚝油、料酒、豆瓣酱、辣酱等。，都是咸的。你可以在准备使用它们之前先尝试一下味道，因为各种调料的盐度是不一样的，即使是同一种调料不同品牌的盐度也会不一样。多尝试几种，你会逐渐找到一些你喜欢的调料。经过不断的练习，你会掌握它们的特点，然后你就可以自如的搭配了。

2.当你开始学习烹饪时，尽量减少调味料的使用。

我们说烹饪的最高境界就是能够通过简单的烹饪，将食材原本的美味呈现给食客。

一般可以先尝试用最简单的方法，比如:煮，蒸，不加任何调料，品尝一下味道，体会一下食材的特点，再决定怎么做。好的食材不仅贵，而且很难得到。不要浪费它们！

调料要先加单一品种，再多品种混合，比较容易，也可以从各种调料的搭配过程中总结经验。长此以往，你会有自己的特色菜。

3.先加入必要的调料，再加盐。

我们加入调味料来增加食物的味道。如果我们添加的太晚，食物就会失去味道(有些调味料要在烹饪前或烹饪后添加，刚开始学烹饪的时候可能不需要，可以按照你的食谱推荐操作)。

可以在调料的味道已经完全融入菜里的时候去品尝味道，根据具体情况加盐。

总的来说，如果你知道和掌握你用的调料，基本上不会太咸。

祝你烹饪愉快！