你有什么大锅食谱吗？

在锅里煮排骨。水开后，放入切好的排骨。马上关火，捞出排骨。再次烧开水后，加入:葱、姜、酱油、醋、料酒、糖、盐。注:1，少放醋多放酱油，看颜色就行。糖和盐是根据口味放的。2.然后转小火，盖上锅盖，慢炖。中间经常翻面，防止烧糊。等水差不多干了就好了。把洋葱放进锅里。红烧鸡蛋1，打四到五个鸡蛋，加入葱花和适量盐搅拌备用。2、热锅，放适量油，油热的时候放鸡蛋，稍微熟一点后铲锅底，不要让鸡蛋粘，放少量油，这样重复两次。底部的鸡蛋煮熟后，翻面。翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣过来再翻面，稍微加热一下就可以了，起锅。红烧茄子丝1，三个薄薄的茄子，洗净，去皮，对半切开切成宽一厘米的小块，待炸。2.加入适量油，七八成热时放入锅中翻炒，茄子稍软时出锅。然后锅里放一点油，切好葱姜蒜，再加入大概二两肉丝，肉丝大一点，肉片最好。爆炒。煮熟后放入茄子、酱油、少许水、糖、鸡精、盐，闷熟即可。3.三分钟就能吃完。鸡蛋炒西红柿1，两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油，直到看得见为止，将鸡蛋放入热油中，少加两把盐，微煮。越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子。如果锅里还有油，不用加油，或者从蛋碗里倒一些出来。2.开灶，炒西红柿，放适量盐(宁淡勿咸)，放适量水，煮两分钟后放鸡蛋。水开了，放一勺糖，搅拌一下就可以出锅了。这时候出锅就可以放味精和一些蒜叶了。你完了。可乐鸡翅1，把买来的鸡翅稍微洗一下，放在炖锅里；切姜片，少许，放入锅中；2.加入可乐，淹没鸡翅；加酱油，大概是可乐的1/3。只看颜色红黑。盖上锅盖，大火煮；3.烧开后改小火炖。在炖的过程中，可以看颜色是否发红。太淡了就甜，太深了就咸。炖肉差不多做好了。就用筷子戳鸡翅，感觉软软的。香菇，香菇，红烧豆腐，鲜香菇，切片鲜香菇，一大块手工豆腐不用切块，油量中高。油微热时，放入香菇、蘑菇，锅里放一勺盐，翻炒。然后豆腐，上面放一勺盐，炒到微热熟透(1分钟左右)，然后马上加一勺糖(整盘不能沥干)。放大牛肉芹菜材料:嫩牛肉300g，芹菜150g。调料:盐、糖、味精、淀粉、姜、蒜、胡椒粉。做法:①芹菜切片。将牛肉切成2厘米长的薄片，放入碗中，用(小苏打)、酱油和胡椒粉、水淀粉、绍兴酒、姜末和水浸泡10分钟，然后加入食用油腌制1小时。②炒锅着火，花生油烧至六成热。加入牛肉片，用勺子搅拌。牛肉变白后，倒入漏勺沥干油。锅内留少许油再次点燃，放入葱姜片翻炒，放入芹菜段，放入牛肉翻炒一分钟左右，加盐和糖，加水小火煨约5-10分钟，放入味精和淀粉勾兑。皮蛋豆腐里的一大块肥豆腐，用开水烫一下，放凉。将皮蛋切成小块(秘技:用棉线切割快速不粘)，放在豆腐上。撒上葱花，淋上酱油，点香油。土豆头鸡蛋汤一个土豆头切丝，两个鸡蛋捣碎。锅里烧开一大碗开水，倒入土豆头丝和盐，煮到水切丝。倒入鸡蛋，稍微搅拌，加入味精和香油，起锅。咖喱鸡翅可根据个人喜好在翅的中间或尖端切开，放入沸水中复制三到五分钟:土豆、洋葱、鲜菇、青椒(或辣椒)切片备用；热锅放油冷却，加入适量咖喱粉(个人喜好)。咖喱出香味后，依次加入洋葱、蘑菇、土豆、鸡翅、青椒。加入水和调料(可选，我只加盐)并发出声音，直到土豆熟了。加入水淀粉，出锅。现在超市里有现成的咖喱卤汁。有辣的，微辣的，甜的，煮的时候不用淀粉。)从1开始，笋干炖三层肉的新方法:切一斤笋干，先煮，把三层肉炒到油。将两者混合在一起放在大锅里炖，加点蒜和一点糖，炖的时间越长越好。2、梅菜扣肉的做法:永定干菜洗净两斤，三层肉切成大块。再加点姜和糖，味道不错，两者混合蒸。冬瓜汤:只需加入冬瓜开始煮，然后加盐。可以适当放一些配菜。很简单的茄子酱:茄子土豆洗净切块放锅里。洋葱炒好后，加水和酱油，开始炖。开车的时候可以放适当的辣椒！

凉拌黄瓜:将黄瓜拍在刀背上，然后切成段，加入盐和醋味香菜搅拌均匀。做法:1。大白菜块、海带丝、粉丝用开水焯软，捞出备用；

2.把炒锅放在火上，倒入调和油。油六成热时，将肉片和葱花同时放入炒锅内炒。当洋葱发出香味时，加入豆瓣酱，翻炒入味。然后将白菜、海带、粉条放入炒锅，翻炒后加入1.5升水。水开后加入酱油、盐、味精、炸丸子、炸豆腐块。

春不老海苔瓜条炖肉和西葫芦炒肉，西葫芦条炒面，鱼香小滑肉，酱爆鸡丁。

鸡丝、土豆丝、尖叫薯片、炒肉、三鲜(薯片。西红柿青椒)大刀回锅肉

酸菜炒粉干炒豆角番茄菜花东北酱茄子红烧茄子辣椒炒茄子红烧排骨

小土豆，红烧肉，酸辣土豆，西红柿丝，炒洋葱，芹菜，百合。