生蚝与鲍鱼的营养哪个高

鲍鱼较高。

营养价值：鲍鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、鲍灵素等，其肉质细嫩、营养丰富。它还含有20种氨基酸，还富含人体必需的蛋白质、脂肪、微量元素和维生素等，此外鲍鱼中还含有鲍素，具有一定的抗癌作用。生蚝也含有丰富的营养物质，如氨基酸、牛磺酸、锌等，具有解毒作用。相比较之下鲍鱼的营养成分更加丰富。

作用：鲍鱼中的多种营养物质被认为具有一定的抗癌作用，食用可以提高免疫力、清肝明目。生蚝能够预防贫血，具有活血造血的功能和作用。因此鲍鱼的作用性更强。