苦荞粉的功效、作用及禁忌

1.降血糖:苦荞粉含有丰富的植物纤维和维生素，对降血糖和促进胰岛素分泌有很好的作用。

2.降血脂:苦荞粉含有天然黄酮类物质，能改善血液循环，降血脂，有抗血栓作用。

3.减肥:苦荞粉富含植物纤维，容易产生饱腹感，可以降低食欲，有助于保持健康的体重和身材。

4.促进肠道健康:苦荞粉富含人体不易消化的植物纤维，有助于促进肠道蠕动和排便，排除体内毒素和废物。

但是，荞麦粉也有一些禁忌:

1.有荞麦过敏史的人不宜吃荞麦粉。

2.不建议孕妇和哺乳期妇女大量食用苦荞粉。

3.口腔溃疡或肠胃炎患者不宜食用。