木瓜炖猪蹄有什么好处？

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是由生物大分子组成的胶状物质。它是肌腱、韧带和结缔组织中最重要的蛋白质成分。具有美容养颜、防止皮肤过早皱纹、延缓皮肤衰老的作用。

木瓜含有丰富的维生素C，经常食用可以使皮肤光滑、白皙、美丽。大枣味甘，性温，属脾胃经，有补中、养血、安神的作用。红枣含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙和氨基酸等营养成分，是很好的滋补品。

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木瓜食物禁忌:

1、虾:木瓜不能和虾一起吃，否则会导致腹痛头晕。虾中含有一种对人体无害的砷，遇到木瓜的维生素C就会变成毒药。

2、油炸食品:木瓜不宜与油炸食品同吃，吃了会肚子疼，拉肚子。因此，不宜在吃完油炸食品后再吃木瓜。

3、韭菜:韭菜含有丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动，防治便秘，帮助排毒，减少腹部脂肪堆积。不过韭菜和木瓜差不多，韭菜和木瓜性温，一起吃容易上火。为了避免上火，这两种食物最好不要同时吃。

4、胡萝卜:胡萝卜不宜与木瓜同食，最好单独食用或与肉类同煮。胡萝卜中含有分解维生素C的酶，和木瓜一起吃会破坏木瓜中的维生素C。

5、人参:木瓜不能和人参一起吃，所以吃人参的人要避免吃木瓜。

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人民网-木瓜不能和什么一起吃？木瓜的营养价值