马蹄炒肉的方法

秋季才有的爆炒菱角肉的方法，清香爽口，皮脆肉香。煮熟后可去皮食用，也可煮粥食用，富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素。下面我们来看看菱角肉的爆炒方法。

菱角炒肉1原料:肉片、菱角、盐、料酒、生抽、老抽、姜蒜、干辣椒。

练习步骤:

步骤1:热锅煸炒油脂得油。

第二步，将肉片翻炒至变色，加入姜、蒜、干辣椒翻炒出香味。

第三步:加入酒和鲜酱油，搅拌均匀。

第四步，将菱角炒一会儿。

第五步，加入适量的水。

第六步，煮到汤汁浓稠。

第七步，加入鸡精和葱花。

菱角炒肉的做法2菱角炒肉片的详细做法:

第一步，食材准备好之后，我们需要对买来的菱角进行处理，将菱角表面清洗干净，用流水冲洗几次，切成块，放在盘子里。

第二步，此时将五花肉洗几遍，沥干水分，切成块，放入碗中，加入面粉、酱油腌制片刻。

第三步，马上往热锅里倒一点食用油，先把肉片放进去，快速翻炒几下，然后放入蒜，把蒜炒香。

第四步，将荸荠倒入锅中，与肉片一起翻炒。两种食材搅拌至熄火后，加入适量的盐和胡椒粉，翻炒几下后关火。

烹饪技巧:

每年秋天都是菱角大量上市的季节。它有多种吃法。以前是野菜，现在很多人大量食用。嫩的菱角也可以直接吃。吃起来很软很糯。有健胃健脾的作用，还起到养血养颜的作用，因为富含铁。

此外，荸荠含有丰富的膳食纤维，是一种低热量食物。经常吃有助于减肥，帮助肠道刮油，使肠道健康通畅。是减肥的好食物。不要错过这道菜，提高免疫力，让皮肤变白。

菱角炒肉的做法3。爆炒马蹄

原料:鲜菱角肉、青椒、胡萝卜、食用油、鸡精、盐、淀粉。

练习步骤:

步骤1:准备新鲜的菱角。

第二步，菱角用专用工具去皮。

第三步，将荸荠、青椒、胡萝卜洗净。

第四步:胡萝卜和青椒切块，蒜瓣切片。

第五步，锅中加入食用油，加热七分钟。加入蒜片炒香。加入青椒和胡萝卜翻炒2分钟左右。

第六步，倒入菱角继续翻炒。

第七步，倒入菱角肉翻炒。加入盐和鸡精，淀粉加适量水搅拌均匀，倒入翻炒1 ~ 2分钟。

第八步，香脆爽口，香喷喷的炒菱角就可以享用了。