夏季至日应该是什么样的食谱？
奶油冬瓜球
【食材】冬瓜500g，炼乳20g，熟火腿10g，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
【做法】冬瓜去皮，洗净，切成圆球状。在沸水中煮开后，倒入冷水冷却。将冬瓜丸子放入大碗中，加盐、味精、鲜汤，放入笼中大火蒸30分钟后取出。将冬瓜球放入盆中，将汤汁倒入锅中加入炼乳煮沸，用水淀粉勾芡，将冬瓜球倒入锅中，倒入香油搅拌均匀，最后撒上火腿粉即可食用。
【功效:清热解毒，生津除烦，补虚益脾胃。
生菜沙拉
【食材】新鲜生菜350克，葱、香油、味精、盐、糖。
【做法】生菜洗净去皮，切成长条小块，放入盘中，加入精盐搅拌，腌制1小时，沥干水分，加入味精和白糖拌匀。将葱切成葱花，撒在生菜上，锅热时加入香油，油热时浇在葱花上，搅拌均匀。
【功效】益五脏，通经络。
兔肉健脾汤
【食材】兔肉0 g，山药30 g，枸杞子15g，党参15g，黄芪15g，大枣30 g。
【做法】将兔肉洗净，与其他食材一起用武火煮熟。煮开后用文火煮2小时，汤和肉一起吃。
【功效】健脾益气。
荷叶茯苓粥
【食材】荷叶1片(鲜、干均可)，茯苓50g，粳米或小米100g，糖适量。
【做法】先将荷叶汤去渣，在药汤中加入茯苓、洗净的粳米或小米，一起煮成粥，出锅前放入糖。
【功效】清热解暑，宁心安神，止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱也有效)。
小暑时令食谱:炒豆皮【食材】豆皮2片，植物油，盐，葱，味精，香油。
【做法】豆皮切丝，葱洗净切丝。将油锅加热至六成热，将洋葱丝放入锅中，煮出香味。将豆皮丝放入锅中翻炒，然后加盐，翻炒几分钟，再加入味精，撒上香油，炒匀。
【功效】补虚止汗。适用于多汗、自汗、盗汗。
蚕豆炖牛肉
【食材】鲜蚕豆或水浸蚕豆120g，瘦牛肉250g，盐少许，味精和香油适量。
【做法】将牛肉切成小块，先放入水锅中焯水，取出倒水，砂锅放入适量清水，待水温较低时，将牛肉放入锅中炖至六成熟，再将蚕豆放入锅中，煮沸后转文火。用盐煨至肉和豆熟，加入味精和香油，出锅。
【功效】健脾利湿，补虚强身。
油炸绿豆芽
【食材】新鲜绿豆芽500克，辣椒少许，植物油，白醋，盐，味精。
【做法】豆芽洗净沥干，油锅烧热，将花椒放入锅中，煮出香味。将豆芽翻炒几下，倒入白醋继续翻炒几分钟。起锅时加入盐和味精，即可食用。
【功效】清热解毒，治疮疡。