佛手炒肉片怎么做，佛手炒肉片的常见做法。

佛手瓜

260克

猪肉

40克

佐料

油

适量的

盐

适量的

青葱

适量的

大蒜

适量的

烹饪酒

适量的

大豆

适量的

醋

适量的

鸡精

适量的

芫荽

适量的

麻油

适量的

步骤

1.将肉切块，用料酒、蛋清、淀粉腌制。

2.将佛手切成薄片。

3.在沸水中焯一会儿。

4.移开排水管，让它冷却。

5.锅里烧热油，放入肉片。

6.肉片碎了，放入葱蒜片翻炒。

7.加入少许料酒。

8.加一点酱油调味。

9.加入佛手片。

10.翻炒一会儿再加入醋。

11.加入盐，根据自己的喜好翻炒。加入香菜、鸡精、香油调味。

12.平底锅和盘子。