鱼子酱是怎么做的？

材料:鱼子200克和酱油50克。

辅料:洋葱10g，油2汤匙。

具体步骤:

1.鱼子洗净，去筋膜。

2.用水煮，鱼子会变红。

3.将洋葱切好，放在一边。

4.锅里放油，炒锅里放葱花。

5.倒入煮好的鱼子酱翻炒。

6.倒入酱油中。

7、煨，然后用铲子搅拌，防止粘锅。

8、水分蒸发的差不多了，炒到干就行，关火。

9.直接吃或者饭面混着吃都不错。