做面包一定要放黄油吗？不加黄油可以吗？

如何制作不含黄油的奶酪包:

材料:牛奶120克，淡奶油50克，高筋面粉300克，蛋液30克，酵母4克，盐2克，细糖30克。

辅料:奶油芝士170克，糖粉35克，椰奶20克，奶粉40克。

1.面包材料中，将材料放入面包机，选择和面功能20分钟。

2、面团和手套膜可以拉出来，代表和解。

3.接着，进行第一次发酵；将面团放入打蛋器中，盖上保鲜膜，再盖上湿毛巾，然后放入烤箱启动发酵功能，同时在烤箱中放一碗温水。

4.发酵到两倍大小，把高筋面粉粘在手指上，在面团中央戳一个洞，面团不会反弹或回缩，说明是好的。

5.用手揉面团，排气！然后盖上保鲜膜，放松10分钟。

6.面团是松弛的。将面团放入8寸不粘蛋糕模中，打开烤箱内的发酵功能，放一碗温水，然后进行第二次发酵。

7.当面团比蛋糕模大2、5倍左右，就可以烤了。烤箱180度预热5分钟，蛋糕模放入烤箱中下层20分钟。

8.烤面包的时候，让我们做奶酪馅和装饰品。先做芝士馅，把奶油芝士，糖粉，椰奶倒入打蛋器。再拿一个打蛋器，打些热水。在水中加热原料，加热的同时，用手动打蛋器搅拌，直到奶酪馅非常光滑。这样奶酪馅就做好了。

9.然后做装饰部分，将奶粉和糖粉倒入面粉筛中，筛粉入金色烤盘。

10.面包烤好后，取出，晾凉，脱模。用锯齿刀将面包分成4份。

11，用一把锯齿刀，在每个包子中间切两条道。

12.用小勺子挖一些奶酪馅放在面包里。

13.擦完中间，用芝士馅擦边。

14.最后糊上奶粉，芝士包就做好了。