西红柿炒鸡蛋盖饭怎么做

主料：西红柿250g、米饭150g、鸡蛋2个；

辅料：油适量、盐适量、白糖20g、葱花适量

西红柿炒鸡蛋盖浇饭

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西红柿和鸡蛋都洗洗干净，准备好

2

鸡蛋打散后，加入糖

3

西红柿切成块，再切好葱花

4

锅内放入油，鸡蛋煎一下，不用很久，保持鸡蛋的色泽就好

5

煎好的鸡蛋盛出来备用

6

先用葱花煸炒，然后放入西红柿翻炒2分钟

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将鸡蛋再次如果，与西红柿一起翻炒。可以根据个人口味适量加水

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米饭适量放入盘中

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炒好的西红柿浇在米饭上，大功告成！！

小贴士

鸡蛋中加入糖，会让这个菜有意想不到的美味效果，不信你就试试哦！