如何让焖面好吃，豆薯焖面的常见做法

辅料:葱、姜、青蒜、花椒、大料适量、酱油2瓣、料酒1汤匙、鸡精1茶匙。

步骤

1.准备豆角、面条、山药、五花肉、小葱、姜、青蒜、花椒、大料。

2.提前将面条放入蒸笼蒸熟，晾凉后捞起。

3.把豆子从冰箱里拿出来，放在冷水里融化。

4.山药切滚刀块泡在水里是因为有粘液防止变黑。

5.将小葱剁成葱花，姜切末，青蒜切小块，花椒和大料放在一起。

6.热锅放油，爆香葱、姜、蒜，爆香花椒、大料，

7.肉片在锅里炸至变白时加入酱油和料酒。

8.此时将豆角放入锅中翻炒山药，加点盐和鸡精调味，再加点水就完成了这道菜。

9.把面条放在豆子上，盖上锅盖，炖一会儿，等软了就出锅。