柠檬开水有什么作用？

柠檬含有丰富的维生素C，可以对抗感冒，还含有丰富的钾，对控制高血压有很大的帮助。柠檬中的维生素C更具有抗炎作用，可用于哮喘等呼吸道症状的辅助治疗。

柠檬具有利尿作用，所以喝柠檬水可以加速体内毒素的排泄，有助于维持健康的泌尿系统，而柠檬中的柠檬酸可以极大地发挥酶的作用，刺激肝脏排毒。

扩展数据:

新鲜的柠檬不能被烫伤。

柠檬含有维生素C、类黄酮、钾、钙等对人体有益的营养物质。柠檬泡水很简单，但是水温一定要控制。水温太低，柠檬中的物质不能更好的溶解；水温过高时，维生素C等水溶性维生素对热敏感，在60℃~90℃时损失最多，所以最好用温水浸泡柠檬片。

但干柠檬与鲜柠檬相比，损失了一些香气物质和维生素c，不如泡鲜柠檬。切薄片有利于营养物质的沉淀。如果是酸的，可以用蜂蜜调一下口味。需要提醒的是，胃酸过多的人，如果想喝柠檬水，最好是淡泡；对于消化不良的人来说，喝柠檬水可以促进消化液的分泌。

百度百科-柠檬水

人民网-鲜柠檬不能烫。