你好,能教我做煎饼吗?
杂粮煎饼的配方
全麦面粉50克,面粉50克,玉米粉50克,水230克。
材料:洋葱50g,韭菜100g,鸡蛋3个,火腿肠2根。大麻叶,生菜,炒蔬菜。
调料:盐少许,甜面酱少许,油少许。
一种杂粮煎饼的制作方法
刮煎饼
将细面粉调成糊状,舀在面糊上,面糊上铺上光滑的木屑,刮平均匀,外围自动卷起时揭开。
做煎饼
面团在锅上滚,面团被锅的热度沾在锅上,就成了卷好的煎饼。
卷煎饼的特点是软,吃的时候热软烤一下比较好。把原料泡软(如果是玉米,要先把玉米掰成高粱米那么大),然后放在磨粉机上磨成糊状,摊开。
具体流程:
1,所有材料准备好,撒点盐在上面。
2.准备好切好的洋葱,切好的韭菜,切好的火腿肠。
3.用水把面条搅拌成糊状。
4.锅里刷一点油,摊成煎饼。
5、倒一个鸡蛋在上面,摊平。
6.撒上韭菜末、葱花、火腿末,放上酥饼。
7.把甜面酱刷在周围。
8.用热的包裹它。
材料?
500克普通面粉
两个鸡蛋
一点盐
一点小葱(辣椒叶)
煎饼怎么做?
将面粉放入盆中,打2个鸡蛋,加入少许盐,然后边加水边用筷子搅拌。
将面条搅拌至稀稠,如图。用勺子搅拌不需要太大力气。然后放置半小时左右。
先把锅刷上油,小火加热,倒入面粉水,如图煎熟。等面水完全凝固,翻面煎至熟。
出锅了。
享受食物。