粽子的成分和做法？

一.材料

糯米1500g，猪肉馅200g，干枣200g，腊肉200g，蜜枣200g，碱水2g。

第二，实践

1.买新鲜的粽子叶洗干净。

2.将叶子放入锅中，用盐水煮15分钟，以增加叶子的韧性，洗净。

3.要烘干叶子，你需要烘干两面。

4.糯米需要提前泡一晚上，粘粘的就可以碎了。

5.酸枣汤圆:所需材料为蜜枣和红枣。

6.鲜肉饺子:所需材料为鲜肉。鲜肉需要提前20分钟用酱油腌制。

7.碱水腊肉饺子:准备碱水2克，溶于水，与糯米搅拌。将熏肉切成丁备用。

8.包好的粽子在等锅。

9.三种饺子，分两个锅，枣蜜枣饺子放入高压锅，大火充气后，打小火2小时；鲜肉和加碱水的粽子放入蒸笼，分两屉。热水放入蒸锅3小时。