豆子是什么植物？

菜豆是被子植物，别名豇豆、长角豆、带豆，主要分布在我国北方和长江三角洲地区，其中山东、河南、海南是菜豆的主产区。

Bean属性

豆是豆科豇豆属植物，耐高温、耐霜冻，根系发达，耐旱，适合在广泛的土壤中生长，但以肥沃的壤土或砂壤土为最佳，土壤的pH值在6.2-7.0之间。在生长过程中，需要充足的肥料，最多的肥料是磷肥，其次是钾肥，最少的是氮肥。

豆子长什么样？

豆类茎近直立，顶端有时缠绕，近无毛，羽状复叶，卵形菱形叶，先端尖，托叶披针形，着生处短距离向下延伸，线形，淡绿色花萼，黄白色花冠，绿色豆荚，豆荚下垂，直立或斜展，线形，稍肉质。

豆类的功能和价值

生活中主要食用豆类，富含蛋白质和胡萝卜素，营养价值很高。此外，它们还具有一定的药用价值，有祛湿健脾的功效，特别适合脾胃虚弱的人食用。