牛血怎么炒好吃
芹菜炒牛血
原材料 莴笋250 克,熟牛血100 克,食用油50 克,葱丝、大蒜瓣、朝天椒未少量,白醋、细盐适量.
作法 1.将莴笋去根去叶,只留叶茎,清洗后切割成2 公分长盼段备用.
2.将熟牛血用热水烫一下,去除上边的脏东西,切割成厚道0.5 公分、长3 公分的细细的.
3.将炒菜锅坐火上,加食用油炼熟,放人葱丝、大蒜瓣、朝天椒未,烹出香气,添加莴笋急炒,炒半生不熟时添加牛血翻拌,临炒过时,再加白醋、精盐就可以服用.
芹菜炒牛血
原材料 莴笋250 克,熟牛血100 克,食用油50 克,葱丝、大蒜瓣、朝天椒未少量,白醋、细盐适量.
作法 1.将莴笋去根去叶,只留叶茎,清洗后切割成2 公分长盼段备用.
2.将熟牛血用热水烫一下,去除上边的脏东西,切割成厚道0.5 公分、长3 公分的细细的.
3.将炒菜锅坐火上,加食用油炼熟,放人葱丝、大蒜瓣、朝天椒未,烹出香气,添加莴笋急炒,炒半生不熟时添加牛血翻拌,临炒过时,再加白醋、精盐就可以服用.