柿子饼怎么做？

红豆馅

柿子

面粉

柿子饼怎么做？

柿子洗净去皮，放入容器中捣碎。

将面粉放入柿子泥中搅拌均匀，直至揉成软硬适中的面团(面团可以尽量软化，口感会更软更鲜美)。

将面团静置约15分钟，取出，切成大小合适的小面条。

用手掌压平，放入适量豆沙馅，像包子一样收紧嘴巴，压平。

将煎锅放在火上，放入适量的油，小火加热，放入柿饼，小火煎至两面金黄。