内蒙古的炒米怎么吃
内蒙古的炒米有以下几种吃法:
一、直接吃,炒米本为炒制好的熟米,直接干嚼着便可吃,放牧时,带上一小袋炒米,再放些奶食品和豆类,就是极好的干粮。
二、用奶油、白糖拌着吃。具体的操作方法为:
1、先将炒米倒入碗内。
2、倒入适量白糖。
3、加入奶油。
4、用勺子搅拌均匀便可以吃了。
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民族饮食特点
整羊整牛,也称全羊、全牛,是蒙古人款待贵宾的传统礼仪。自古以来,蒙古人就有吃整羊、喝马奶酒和给远征人携带绵羔羊熟肉条的习惯。元世祖忽必烈登基,建造白色大蒙古包,用整羊招待来客和祭礼神祗。
最隆重的席面,有整牛、珠玛、整羊三种,主要取其完整、齐全之意。礼献整牛,除了祭祀牺牲,一般只取牛的某一部位。
礼献整羊也象献整牛一样,根据不同需要和对象,采取不同方式。有时献上完整的羊肉,有时献羊的某一部分。春节时招待亲朋好友和贵宾时,把熟羊头放在大方木盘中间,周围摆满各种奶食品和点心端上,是隆重礼仪。
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