这是什么螃蟹?腿上有点毛,夹子附近有像黑泥一样的东西?这种螃蟹的做法是什么,越简单越好
根据你的形容是毛蟹,最简单的做法是对半切了(从中竖着切),油烧热以后(适当的加点盐),直接把切口处朝下干煎,等蟹稍微变红后加红酒一些然后盖锅盖焖至熟(旺火的话大概3分钟左右)相当美味。
当然还可以直接放水上的蒸盘内蒸到熟,然后攒醋吃的,但是个人认为味道一般,还是煎着好吃,注意一定要多下点红酒煎,给我最佳答案吧,哈哈....
根据你的形容是毛蟹,最简单的做法是对半切了(从中竖着切),油烧热以后(适当的加点盐),直接把切口处朝下干煎,等蟹稍微变红后加红酒一些然后盖锅盖焖至熟(旺火的话大概3分钟左右)相当美味。
当然还可以直接放水上的蒸盘内蒸到熟,然后攒醋吃的,但是个人认为味道一般,还是煎着好吃,注意一定要多下点红酒煎,给我最佳答案吧,哈哈....