如何做一个简单的糯米糊,方便食用和分享,而且是小份的。
1,糯米粉加温水拌匀;
2.将面团揉成光滑的条状,然后挑成大剂量,中间绕一圈做窝;
3.将花生、芝麻、糖放入窝中;
4.将面团轻轻包好;
5.将面团封口;
6,然后揉成圆形;
7.笼蒸6分钟;
8.蒸熟后,取出;
9.将蒸好的糯米糊均匀撒上椰糠;
10.用红樱桃装饰糯米糕。
特别提示
放椰糠时不要用力过猛,以免变形。
快乐的暗示
糯米糊是壮族节日庆典中不可或缺的食物。方法是将糯米浸泡,蒸成米,再放入石(泉)中。小伙子(壮语叫“李”的)趁热用木杵敲打,一旁的姑娘们(壮语叫“李妹”)用灵巧的双手敲打,做出65438+。