发面五香烙饼的做法，发面五香烙饼怎么做好吃

主料

小麦面粉

200克

辅料

油

适量

盐

适量

五香粉

适量

步骤

1.酵母用温水化开并慢慢倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状。

2.和成面团，盖上干布放在温暖处发酵。

3.碗内放入盐、五香粉和少量面粉，倒入热油，调成油酥。

4.面团发酵好之后，取出面团并揉搓几次，之后擀成长形饼状。

5.均匀的抹上油酥。

6.卷起，切成同样大小的挤子；

然后按扁挤子，擀成圆饼。

7.锅内加少量油，油稍热，放入饼，小火慢烙。一面烙至微黄翻至另一面。

8.盖上锅盖，焖半分钟，打开翻面再焖半分钟。烙至两面金黄即可。

9.取出切块。