拉面是怎么做面的？

以下是我跟长辈学的技巧，希望对你有启发和帮助。

1，洗手洗脸盆。

2.在脸盆里放两三小碗水，可以根据需要增减。

3.将适量的酵母粉放入脸盆中，用手搅拌均匀。

4.用勺子挖一大勺白面粉，或者加一点玉米粉，倒入盆中，另一只手搅拌成穗状。

5.用手托住盆边，一只手用手背摩擦盆边，直到盆边没有粘粘的表面。

6.搓手，直到手上没有粘着面。

7.用双手压腕的力量挤压面团，反复翻转，直到面团变软变光滑。

8.盖上盆，防止表面变干。