冬虫夏草有哪些注意事项？

1，忌大量或少量:冬虫夏草本质上是一味中药。长期服用可提高人体免疫力和抗疲劳，配合其他中草药治疗人体各种不足和损耗。但如果一次吃少量，不规律服用，其实是无效的。冬虫夏草不像西药，可以在短时间内感受到疗效。它在人体内需要一个积累的过程，长期全量服用才能看出来。相反，如果吃多了，人体无法全部吸收，也是一种浪费。科学摄入量为每天2-3克，连续服用30-180天，可有效调理冬虫夏草。在条件允许的情况下，应经常长期服用。

2、忌单独吃虫或草头:《本草用法研究》记载:“此物为一虫一草，一热一寒。夏草性寒，以至于女性单独使用绝对怀孕无子女；冬虫夏草虫热，能降火益精，补肺肾。两者合用，味甘无毒，润肺益阴，化痰益气，止血，治劳咳。”冬虫夏草不吃草，不仅浪费，还容易上火，所以冬虫夏草的正确吃法是虫和草都吃。

3.尽量不要生吃:冬虫夏草生长在草原土壤中，挖掘时表面有无数活的真菌孢子和活的寄生虫卵。即使是开水也不能完全杀死真菌孢子和虫卵，所以冬虫夏草要先洗净再炖或小火煎。

4、虫草不能发霉吃:因为保存不当，引起霉变。为了选出五个有代表性的冬虫夏草，从中间掰开，看它的切面颜色。切片颜色越白，质量损伤越小。断面颜色越黄，质量损伤越大。切面颜色为黄色的食用冬虫夏草对人体是否有害，没有权威的临床实验告知。所以建议丢弃。药物(主要是中药)最容易发霉，不仅是因为药效降低或很少，还因为副作用或疾病。

5.禁止把虫草当冬虫夏草:千万不要吃假冬虫夏草。世界上有500种冬虫夏草，中国有90多种。把任何一种寄生在昆虫身上并能长成自制冬虫夏草的虫草真菌的组合都叫做冬虫夏草是完全错误的。我国传统医学所指的冬虫夏草，是冬虫夏草入侵后形成的蠕虫状菌核和未成熟的子座的结合体，仅分布于我国青藏高原高寒草甸及其周边地区。其他种类只能简称冬虫夏草，不能叫冬虫夏草。