黄瓜拌腐竹的步骤,黄瓜怎么拌腐竹 材料腐竹、黄瓜、盐、蘑菇精、陈醋、辣椒油黄瓜拌腐竹的做法1.将腐竹用冷水浸泡,切成4厘米的小段。2.黄瓜切片。3.将腐竹和黄瓜放入容器中,然后加入盐、蘑菇精、陈醋(不要太多)和辣椒油拌匀。