极品鹿茸

鹿茸是“东北三宝”之一，是梅花鹿或马鹿的雄鹿的嫩角。在它长成硬骨之前，它被称为鹿茸，带有绒毛和血液。鹿茸的营养价值很高，是强筋壮骨、补血益气、美容养颜的佳品。那么，鹿茸怎么吃，怎么做，如何保持其营养价值呢？让我们来看看。

1药酒

材料:鹿茸、白酒、各种药材。

做法:所有药材用酒浸泡。

功效:将鹿茸浸泡在酒中是最常见的方法，既能很好地保留鹿茸的营养价值，又能使药材的精华渗透到酒中，而酒又能帮助行气，所以功效最大化。

2蒸鹿茸

材料:鹿茸片5g，红枣1颗，姜片1片，米酒少许。

做法:先将所有食材放入杯中，加入半杯水，盖上盖子，放入水中煮熟。烧开后，调成文火，炖两到三个小时。

功效:如果进食后出现口干、嫉妒、心跳加快等反应，立即停止进食，这是身体虚弱的表现。如果吃后没有症状，可以隔天吃一次，滋补身体。

3鹿茸粉

材料:鹿茸。

做法:将鹿茸研成粉末，每晚临睡前用酒或盐水冲服。

功效:补益气血，强身健体。

4鹿茸炖鸡

材料:鲜鹿角片、鸡肉(或鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)50-60克，大枣适量。

做法:将所有食材放入锅中炖3-5小时。

功效:养血益气，强筋骨。

5鹿角粥

材料:鹿茸3克，白参50克，党参100克，红糖少许，小米适量。

做法:先将鹿茸、白参、党参磨成粉，再将小米煮成粥。食用前，适量鹿茸粉加红糖调味。

功效:美容养颜，滋补强身。

6鹿茸茶

材料:鹿茸0.5g。

做法:将鹿茸切片，泡茶。你可以隔天喝一次

功效:强身健体，滋补补肾。

7鹿角胡爱山竹鸡汤

材料:鹿茸4克，山药40克，竹丝鸡120克。

做法:将鸡肉切块，放入沸水中煮五分钟，捞出过凉水。然后将所有材料放入有水的炖锅中，小火炖两到三个小时，趁热喝汤。

功效:温肾壮阳，收敛止带。常用于治疗肾阳不足、精气不足、腰膝酸软、宫寒尿久不孕。