如何制作冰粥

冰粥是台湾省进口的，在炎炎夏日可以清胃消暑。苹果、西瓜、荷叶、芦荟、百合什么的冰粥，听起来挺特别的。其实就是在冷冻米粥里加入各种水果粒。米粥要偏向潮州风味，还可以看到未吃完的粥粒。水果粒带出一种甜甜的感觉，很清淡，但是如果你习惯吃重口味的话。

西瓜粥

材料:西瓜500克、西米500克、橙饼10克、冰糖50克。

练习:

1.西瓜去籽切丁，西米泡发，橘饼切成细丝。

2.将无籽西瓜瓤、冰糖、橙饼放入锅中，一起煮。3.加入泡胀的西米，煮熟。

功能:具有清热、除烦、止渴、解酒、降血压的功效。

●刺梨粥

原料:刺梨10克，粳米100克，冰糖适量。

练习:

1.将刺梨捣碎，然后去渣(或煮汁去渣)，留汁。

2.将洗净的大米和冰糖放入刺梨汁中，煮成粥。

功能:具有清热解毒、消食和胃的作用。

●香蕉粥

材料:香蕉3根，糯米100g，冰糖适量。

练习:

1.把香蕉削皮，切成丁。

2.将大米放入烧开的锅里烧开，加入去皮的香蕉丁和冰糖，煮成粥。

功能:清热润肠，和胃健脾。

●西红柿粥

原料:番茄250克，西米100克，糖150克，玫瑰酱少许。

做法:将白糖、去皮切丁的西红柿、西米(清水浸泡至完全上浮)放入沸腾锅中煮沸，加入玫瑰酱即可食用。

功能:清热解毒，凉血平肝。

●枇杷粥

材料:枇杷6颗，西米50g，糖适量，水适量。

练习:

1，枇杷洗净，西米泡发。

2.将枇杷、西米、糖放入清水中煮成粥。

参考资料:

。com/xiaochi/Tese/2005/05/17/2125414 . shtml