我习惯早餐吃水果。早餐我通常喝牛奶或豆浆,吃面包。配什么水果比较好?
中午:晚饭后一小时,最好吃葡萄和西瓜。..
晚上:饭后一小时,最好吃香蕉,有助于消化。对肠胃不好的人很有帮助。..
习惯上认为饭后吃水果好。但日前,有科学家提出不同观点,认为饭后吃水果会导致消化功能长期紊乱,容易导致腹泻。如果把吃水果的时间改为饭前一小时,可以保持人体免疫功能正常。如果坚持饭后吃水果,一定要待一个小时再吃。很多水果是不能空腹吃的:空腹吃了很多香蕉后,也会和胃的盐酸盐结合,形成一种不利于消化的物质;柿子甜软可口,营养丰富,但有收敛作用。遇到胃酸就会形成柿子石,既不能消化,也不能排出。空腹大量进食后,轻者会出现恶心、呕吐等症状,重者必须手术取出柿石;山楂含有大量的鞣酸,空腹吃会刺激肠胃。桂圆性热,高血压、心脏病患者不宜贪吃。
饭前半小时或饭后一小时吃。饭前吃水果有利于维生素的吸收。如果饭后马上吃水果,会在胃里停留太久,影响维生素的吸收。所以饭后不宜马上吃,饭前适当吃水果会降低食欲,适合想减肥的人~
饭前不宜吃的水果:西红柿、柿子、橙子、山楂、香蕉等。不能空腹吃。
西红柿含有果胶、果胶、可溶性收敛剂等。如果空腹吃,会和胃酸结合,增加胃内压力,引起疼痛。
柿子单宁和胃酸凝结形成“柿子石”。同时,胆结石、肾结石患者吃柿子要慎重,以免病情恶化。
橙子含有大量的糖分和有机酸,空腹吃容易胃胀、酸。
山楂味酸,空腹吃会胃痛;
香蕉中钾和镁的含量很高。空腹吃香蕉会增加血液中镁的含量,抑制心血管系统。
大多数人都有这样一个饮食习惯,就是饭后吃水果,无论是宴会上的上菜程序,还是大多数人的日常饮食。营养专家认为,饭后吃水果其实是一种饮食误区,实际上有害健康,容易导致超重和肥胖。
日前在重庆举行的首届中国西部营养与健康及亚健康学术论坛上,有营养专家表示,目前影响中国居民健康的一个重要问题是热量摄入过多。饭后吃水果,往往是以饱腹或暴饮暴食为前提,然后再加餐,热量几乎全部储存。相反,饭前吃一定量的水果有很多好处。
首先,水果中的许多成分都是水溶性的,包括维生素C和可溶性植物纤维和果胶,可以降低血液中的胆固醇水平。它的消化吸收不需要复杂消化液的混合,能通过胃迅速进入小肠进行吸收。空腹时的吸收率比饭后高得多。其次,饭前吃水果有利于把握健康饮食的“八分饱”。水果属于低热量食品,其平均热量仅为同等重量面食的四分之一,猪肉等肉类的十分之一左右。吃高级的低热量食物更容易把握总摄入量。第三,很多水果本身就容易被氧化腐败。先吃水果可以缩短其在胃中的停留时间,降低氧化腐败程度,减少对身体可能产生的不良影响。
营养学家建议,从水果本身的成分和人体消化吸收的特点分析,建议成人每餐前吃水果(柿子等不宜饭前吃的水果除外)。孩子正处于长身体时期,部分女性属于中医“脾胃虚寒”的体质,饭前吃水果是不合适或不适宜的。这群人可以在两餐之间吃一次水果,而不是饭后马上吃水果。
读书要有耐心!你会有意想不到的收获!
夏天和秋天有各种各样的水果,梨和桃子。当人们享受水果带来的丰富营养时,应该了解水果家族的哪些知识?
众所周知,水果不仅含有丰富的维生素、水分和矿物质,而且果糖和果胶的含量也高于其他食物,这无疑为人们的健康提供了充足的营养。但是有人观察了超市卖水果的地方近一个小时,30个人买水果,其中20多人是一时冲动买的。在调查中,我们也发现很多消费者对吃水果的知识真的不太了解。比如在选择水果的时候,往往缺乏方向性,比较随意。此外,一些消费者不知道水果的属性,也不知道如何根据健康选择水果。同时,值得一提的是,很多女性干脆以水果为主食来减肥美容。那么,这是对的吗?
夏天,人们吃很多西瓜。西瓜不能空腹吃,因为西瓜是非常好的防暑降温食物。从我们中医来说,就是燥寒。此外,它还含有大量的水分。你空腹吃了之后,稀释了你的胃液,而胃液稀释之后,胃酸就会少,容易导致消化不良,食欲不振,还容易影响肠胃蠕动。西红柿中有粘胶酚,易与胃酸形成不溶性团块,影响胃肠道功能,所以不宜空腹食用。
不宜空腹吃的水果有香蕉、柿子、橙子、荔枝、甘蔗等。
在瓜果旺季,不同体质的人吃水果也是很有讲究的。虚寒体质的人基础代谢率低,体内热量少,吃水果要选择温性水果。这些水果包括荔枝、龙眼、石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。相反,实热体质的人由于新陈代谢旺盛,往往会出现面色潮红、口干,所以这类人要多吃凉性水果,如哈密瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、黄瓜、番茄等。以及平和的水果,如葡萄、菠萝、苹果、梨、橘子、芒果、李子等。,虚寒体质或实热体质的人都可以吃。
平时我们看望病人的时候,总喜欢带点水果,但是你知道吗?不是所有的水果都适合病人吃,买水果要考虑病人的情况。溃疡、胃酸过多的人不宜吃酸梨、柠檬、杨梅、李子等含酸量高的水果,以免溃疡愈合。哮喘患者不宜吃大枣等易生痰助热、有碍脾胃功能的水果。便秘、痔疮患者不宜吃柿子、山楂、苹果、莲子,因为这些水果含有较多的鞣酸,会止泻,加重病情。贫血患者不宜食用柑橘、柿子等鞣酸较多的水果,因为鞣酸容易与铁结合,会阻碍人体对铁的吸收。肾炎、水肿、肾功能差的患者不宜吃香蕉,因为香蕉含钠盐较多,会加重水肿,增加心脏和肾脏的负担。
我们吃的所有水果都有各自的医疗保健功能。生病的时候,如果有选择地吃水果,对身体有很大的帮助。相反,如果只是一味的选择,不仅没有用,还会对身体有害。看来吃水果有很多学问,真的需要从零食中学到更多。吃水果的最佳时间应该是饭前一小时,饭后两到三小时。
大多数人都有这样一个饮食习惯,就是饭后吃水果,无论是宴会上的上菜程序,还是大多数人的日常饮食。营养专家认为,饭后吃水果其实是一种饮食误区,实际上有害健康,容易导致超重和肥胖。
日前在重庆举行的首届中国西部营养与健康及亚健康学术论坛上,有营养专家表示,目前影响中国居民健康的一个重要问题是热量摄入过多。饭后吃水果,往往是以饱腹或暴饮暴食为前提,然后再加餐,热量几乎全部储存。相反,饭前吃一定量的水果有很多好处。
首先,水果中的许多成分都是水溶性的,包括维生素C和可溶性植物纤维和果胶,可以降低血液中的胆固醇水平。它的消化吸收不需要复杂消化液的混合,能通过胃迅速进入小肠进行吸收。空腹时的吸收率比饭后高得多。其次,饭前吃水果有利于把握健康饮食的“八分饱”。水果属于低热量食品,其平均热量仅为同等重量面食的四分之一,猪肉等肉类的十分之一左右。吃高级的低热量食物更容易把握总摄入量。第三,很多水果本身就容易被氧化腐败。先吃水果可以缩短其在胃中的停留时间,降低氧化腐败程度,减少对身体可能产生的不良影响。
营养学家建议,从水果本身的成分和人体消化吸收的特点分析,建议成人每餐前吃水果(柿子等不宜饭前吃的水果除外)。孩子正处于长身体时期,部分女性属于中医“脾胃虚寒”的体质,饭前吃水果是不合适或不适宜的。这群人可以在两餐之间吃一次水果,而不是饭后马上吃水果。