正宗扇贝肉的做法

首先，将扇贝肉去内脏，清洗干净，用少许盐和料酒腌制。用斜刀把青红椒切片，把两片蒜捣碎，两片姜切丝。在热锅里爆香蒜丝、姜丝和胡椒粉，加入扇贝肉，搅拌均匀，然后倒入一勺酱油和少许蚝油，再滴入少许水，盖上盖子炖2分钟左右。非常清新甜美。

2韭菜炒扇贝肉。

准备一把韭菜，切成段。用扇贝肉洗净，放在一边。拍两个蒜头和少许姜丝。热锅放油，爆香蒜和姜丝，放入干贝翻炒，滴一勺酱油，加盖焖1-2分钟，开盖放入韭菜，大火翻炒加一勺盐翻炒均匀。咸咸的，很开胃

3粉丝蒸扇贝肉

一把粉条，提前用温水泡半个小时。扇贝肉清洗干净，用少许料酒和盐、酱油腌制。粉丝泡好后取出，用酱油拌一勺油，放入扇贝肉，撒上姜丝，烧开后蒸7-8分钟，然后关火焖2分钟。烧热锅，炒香蒜末，淋上。粉丝好吃炸的。

我希望你会喜欢这些烹饪方法。