鱼露凉菜

一、凉拌蔬菜鸡胸肉:

1.酱料见文案。

2、鸡胸肉切块，少煎至金黄。

3、胡萝卜、玉米粒，煮熟后上桌。

4.倒入调味汁，搅拌均匀。

二、凉拌黄瓜豆腐:

1，白芝麻花椒面，小米辣，蒜末，葱花，热油少许。

2、酱油2汤匙醋蚝油，每1汤匙少许盐代替糖拌匀。

3.黄瓜切片去籽，豆腐煮熟捞出。

4、撒上小葱，淋上酱汁拌匀。

三、凉拌鸡丝:

1，辣椒面，葱花，孜然粉，蒜末，五香粉，少许热油。

2.酱油醋2勺，65438+蚝油0勺，糖半勺，盐少许，鸡精适量。

3、鸡胸肉、料酒、姜片，用冷水煮半小时至熟。

4、鸡泪。

5、小米辣，黄瓜丝，香菜。

6、用勺子倒酱。

四、凉拌生菜:

1，果汁在文案里。

2.贡品浸泡半小时，切成条状。

3.倒入调味汁。

4.搅拌均匀。

五、凉拌豆芽:

1，花椒油香。

2.倒入芝麻和辣椒面。

3.拌匀后加入2勺蚝油、醋、半勺鸡精、糖、盐。

4.搅拌均匀。

5.将豆芽和青椒用水浸泡5分钟，倒入酱汁，拌匀。

六、凉拌黄瓜虾:

1，葱花，蒜末，白芝麻，小米辣，辣椒粉。

2.撒上热油。

3、两勺酱油。

4.两勺醋。

5、蚝油一勺。

6、糖少许。

7.将虾用料酒和葱姜煮2分钟，捞出凉水去壳，黄瓜切段。

8.撒上香菜，倒入酱汁，拌匀。

七、凉拌莲藕切片:

1，在碗中放入蒜末、胡椒粉、姜末和胡椒粉丝。

2、倒入2汤匙热油，加入适量糖和白醋1汤匙代替糖拌匀。

3.将莲藕片放入水中煮40秒，捞出凉水。

4.倒入调味汁，搅拌均匀。

八，

1，娃娃菜盐腌半小时。

2、拧出水加调料，见文案。

3.搅拌均匀。

4、冷藏一小时口感更好。

九、鱼露凉拌:

1，柠檬，新对虾，生菜片，土豆片，鸡蛋，蘑菇，西兰花，金针菇，鱼汁。

2.将水烧开，倒入金针菇、蘑菇、西兰花、土豆和笋干。焯2分钟后取出。

3、刀额新对虾，料酒+姜片煮熟，捞出去皮。

4.鸡蛋煮好了。

5.蔬菜和虾冷藏，沥干水，倒入碗中。

6.倒入切碎的小米，葱花和柠檬片。

7.倒入果汁。