如何快速泡炸猪皮如何泡炸猪皮?
1.将炸好的猪皮用冷水浸泡半小时左右,使干猪皮变软。
2、然后放入温水中,加入适量的食用碱浸泡,干后的肉皮会变得很蓬松。
3、然后切块晾凉,一般是切成长方形,然后用冷水泡60分钟左右,直到皮变得蓬松变白,加一些蔬菜一起翻炒,味道不错。
2、然后放入温水中,加入适量的食用碱浸泡,干后的肉皮会变得很蓬松。
3、然后切块晾凉,一般是切成长方形,然后用冷水泡60分钟左右,直到皮变得蓬松变白,加一些蔬菜一起翻炒,味道不错。