检查茶树菇的功能。

暖胃健脾:茶树菇含有大量的蛋白质和人体自身不能合成的8种氨基酸，对治疗胃寒、胃酸等症状非常有效。对于脾胃虚弱、身体疲劳、食欲不振等症状有很好的辅助治疗作用。

利尿消肿:茶树菇含有丰富的钾元素，能维持体内电解质平衡，排除体内毒素和多余水分，促进人体新陈代谢，加快血液循环，因此具有利尿消肿的功效。

清肠通便:茶树菇含有大量的膳食纤维，人体无法合成。能刺激胃酸分泌，促进胃肠蠕动，快速消化食物，利于粪便排出，防止便秘，清肠通便。

降低胆固醇:茶树菇高蛋白低脂肪，含有人体所需的多种氨基酸，可降低胆固醇，延缓衰老，保护心脑血管。还能促进免疫球蛋白的合成，增强机体免疫力。

补血:茶树菇富含维生素和矿物质元素。其中铁的含量较高，可以补充铁，促进血红蛋白的合成，增加血液中的氧含量，起到补血和预防缺铁性贫血的作用。

抗菌:茶树菇含有天然抗菌物质，能使病毒和细菌中的蛋白质结合后失去传染性，并在一定程度上促进免疫球蛋白的合成，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌有很强的抑制作用。

抗癌抗肿瘤:茶树菇不仅含有大量的蛋白质、氨基酸和维生素，还含有大量的抗癌多糖，能抑制肿瘤细胞的生长和分化，控制癌细胞的扩散，保护正常细胞免受致癌物质的侵害，因此具有抗癌抗肿瘤的作用。

缓解儿童尿床:茶树菇含蛋白质比肉多，还有多种人体不能合成的氨基酸和维生素纤维素，缓解儿童尿床，也有利于儿童生长发育和智力发育。

适宜人群

高血压、心血管疾病、肥胖。

禁忌人群

过敏、慢性疾病和虚弱

饮食禁忌

酒

茶树菇配酒食用，严重者可能导致中毒。

2.鹌鹑

茶树菇和鹌鹑一起食用可能会降低其营养价值。

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