冻肉快速解冻的七种方法

1，静水解冻

首先，把冻肉密封在塑料袋里，然后放入冷水中。如果肉浮起来，用盘子等重物压住，确保肉完全浸入水中。将肉完全解冻大约需要一个小时。

2.用流水解冻

可以用冷水洗肉解冻，水流恒定，比用冷水泡要快。

3.热水解冻

首先把冻肉密封在塑料袋里，然后用热水(60℃以上)解冻。不过一般不推荐这种解冻方式。一方面，温度过高容易把肉煮熟，另一方面，要一直保持在60℃以上也不容易。

4.在微波炉中解冻

将肉放入微波炉专用容器中，将微波炉设置为“解冻”解冻肉，解冻几分钟。解冻时不时检查一下，不管肉里有没有冰，只要软了就可以取出来。

5、盐水解冻

水解冻也是如此。如果在水中撒些盐，解冻时间可以大大缩短。我们在水里撒了适量的盐，然后把肉放在盐水里。利用盐可以降低冰的融化温度的原理，我们可以快速解冻肉，盐水还可以去除肉的腥味。

6、钢锅解冻法

家里用钢锅的朋友可以试试这个方法。把钢锅放在火上烧至温热，不要太久。然后把锅底倒过来，把冻肉放在锅底。最后用锅盖盖住冻肉。只要等三分钟，冻肉就会迅速解冻，保持口感新鲜。

7、加醋解冻法

用醋解冻和用盐解冻的区别在于只能用冷水泡。将肉放入冷水中，在水中加入适量的醋，搅拌均匀，耐心等待。因为醋在-16.6℃结冰，结冰温度低，所以可以加快解冻。

以上是解冻冻肉的七种方法，都很好用。需要的话可以保存。

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