留学生在国外做饭有多不方便。

第一，各种酱料的使用。无论在中国商店还是美国商店，你都会发现很多酱料。其实如果一开始不知道怎么做，经常可以让自己的厨艺至少不那么差，比如老干妈，李锦记的各种酱料，韩式烤肉酱，美式豆豉等等。比如炒肉的时候加点老干妈，至少味道不会那么重。

第二，水很重要。许多中国人对同一个问题作出了反应。美国的肉真的又腥又臭，真的跟国内的肉没法比。所以在煮肉之前，焯水是很重要的，而且要用料酒焯水。没有焯水的肉，吃完之后真的会很臭。不是你做的菜，都是材料的问题。

第三，虾蛋。虾和鸡蛋是烹饪最方便的食物。如果你不太擅长煮肉，或者你没有足够的时间，可以考虑煮虾和鸡蛋。再加上虾和蛋都是不错的配菜，比如红烧虾、香辣虾、水煮虾、各种蔬菜炒虾、青椒炒蛋、西红柿炒蛋、丝瓜炒蛋、蒸蛋等等。

第四，烤箱的使用。美国基本都有烤箱。如果善用烤箱，还可以做出很多好吃的，省去了油烟的麻烦。另外，很多半成品都是在美国卖的，回来做烘焙测试就可以直接吃了，非常方便。