牛蒡的功效

主要成分:牛蒡子苷、脂肪油、维生素A、维生素B和生物碱。

药理作用:牛蒡子汤对肺炎链球菌有明显的抗菌作用；水浸剂对多种致病性皮肤癣菌有不同程度的抑制作用；牛蒡子具有解热和利尿的作用；最近发现牛蒡子具有抗肿瘤作用，其粗提物具有选择性毒性。少量即可抑制癌细胞增殖，使肿瘤细胞接近正常细胞，有可能成为强效抗癌原料药。

功效与应用:疏散风热，透疹利咽，解毒消肿。主治:风热感冒、咽喉肿痛、麻疹、风疹瘙痒、痈肿疮毒、腮腺炎、喉炎、瘟疫。

牛蒡叶含有多种营养成分，其中胡萝卜素和维生素C最为丰富，有助于增强人体免疫功能。清热泻火、化痰止咳、润肺解毒、通便、亮发、治头痛头晕、益肝润肠等功效。

牛蒡根能祛风散热，解毒消肿。可用于治疗风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、便秘、风火眩晕、耳鸣耳聋、视物模糊。还可外用治疗头面风肿毒、牙痛、牙龈肿痛、痈肿、风湿关节痛、肢体挛缩。【注意事项】不适合脾胃虚弱的人。如果吃，一定要先蒸或煮，以减弱其寒性和腹泻。