广西有什么特产？

可以说是日本生鱼片的始祖。以各种新鲜的河鱼为主料。这是手工切片的。盘子里的生鱼薄如蝉翼，洁白如雪，非常好看。

特别是广西横县灵山的秀水，养了生态无污染的河鱼，是鱼的美味灵魂。精致的刀工让生鱼非常漂亮。就像一件艺术品。

柠檬鸭

外地人来广西南宁，柠檬鸭是不可错过的美食。吃起来又酸又辣，鲜香可口，没有油腻感，非常开胃，适合下饭。

糯米猪血香肠

猪血肠根据食材不同会有不同的味道。糯米猪血肠是广西崇左人喜爱的食物。它是由猪血、糯米和花生制成的。蒸熟后可以直接食用。味道很好，而且便宜实惠。是非常好的特色小吃。

酱煮鸡肉

广西玉林博白的白切鸡是广西美食的一大特色。走在广西各大城市，你经常会发现？博白风味？招牌词，博白白切菜的制作讲究原汁原味，用最简单的方式保留食材的原汁原味。

北海虾饼

北海虾饼是广西北海特别有名的小吃。味道独特，炒面香脆，虾味鲜美。这虾是北海本地出产的虾。炸好的虾脆脆的，就算连壳吃整个虾也不怕扎嘴。

酸街

广西有句搞笑的话？英雄难过美人关，美人关难过酸楚？特别是夫人对酸的爱，就像一条汹涌澎湃的河流。不仅可以腌制莲藕、萝卜、芹菜、白菜、黄瓜等各种蔬菜，还可以腌制菠萝、苹果、木瓜、芒果等各种水果，酸甜可口，清脆爽口，不禁让人垂涎三尺。

醋血鸭

这是泉州夏季日常食用的一种食物，有排毒养颜的功效。以鸭肉为原料，将鸭子宰杀放血，并在鸭血中加入醋防止其凝固。鸭子洗净切碎。先用猛火炒，再用小火煨。煮熟前在鸭肉中加入鸭血，翻炒至鸭血熟透。这道菜又甜又好吃。可以和苦瓜一起煮，清爽可口。

红烧猪鞭

使用？用油尝？工艺，精选面筋食品，在传统卤制制作工艺的基础上，从营养健康的食用油中精心提取亚油酸，并通过36道复杂工序对食品进行脱腥，将富含亚油酸的油腌制成猪鞭。该技术制作的卤猪鞭口感独特，口感酥脆，富含亚油酸，美味健康！

螺蛳粉

柳州螺蛳粉世界闻名，全国各地都有柳州螺蛳粉的标志。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、凉、热的独特风味。一碗粉混合了酸笋、木耳、花生、炒腐竹、鲜菜等食材，再加上特别的酸辣口感和水煮螺蛳汤，常常让人吃完就汗流浃背，但也因为螺蛳汤的奇特美味而让人汗流浃背。

荔浦芋头卤肉

这道菜一定要用广西荔浦产的芋头才算正宗。香甜软糯的芋头和五花肉片一起蒸。芋头吸收了肉的鲜汁，口感绵软可口。非常好吃。

老友粉

老友粉是南宁最有名的美食之一，在南宁的大街小巷都能看到老友粉的店铺。老友粉酸辣味十足，非常入味，汤汁浓郁，口感好，非常好吃。