台湾卤肉饭的正宗做法
台湾省卤肉饭的做法如下:
先准备好所需食材(五花肉、鸡蛋、米饭)，然后将五花肉洗净，切成丁，准备好相应的调料和辅料(洋葱洗净切碎，大蒜去皮洗净，准备好调料)。
鸡蛋煮熟，去壳备用，热锅放凉油，放入香料，小火煎熟，再放入剁碎的五花肉，翻炒出油。
将五花肉炒至金黄色，倒入葱花，继续炒至洋葱香，洋葱片变小。
红烧肉的同时，再拿个锅坐水，把菜煮了。肉腌好后，上米饭，一勺卤肉和汤，把卤蛋切开，再放上蔬菜，就可以吃了！
先准备好所需食材(五花肉、鸡蛋、米饭)，然后将五花肉洗净，切成丁，准备好相应的调料和辅料(洋葱洗净切碎，大蒜去皮洗净，准备好调料)。
鸡蛋煮熟，去壳备用，热锅放凉油，放入香料，小火煎熟，再放入剁碎的五花肉，翻炒出油。
将五花肉炒至金黄色，倒入葱花，继续炒至洋葱香，洋葱片变小。
红烧肉的同时，再拿个锅坐水，把菜煮了。肉腌好后，上米饭，一勺卤肉和汤，把卤蛋切开，再放上蔬菜，就可以吃了！