天台饺子碗作文练习笔

我的家乡是天台山，这里山川秀美，佛教是道教的源头。这里不仅有美丽的风景，还有小吃，而饺子筒是最具地方特色的之一。

在清明节、7月30日、冬季至日和春节等传统节日，饺子皮是家家户户的必备食品，天台人经常用它来祭祀祖先。但是现在条件好了，只要想吃，随时都可以。

相传饺子筒是济公留下的。济公在国寺出家的时候，看到每顿饭都剩很多菜，觉得很浪费。于是他把这些菜用糊拉的皮包起来，准备下一顿饭吃。这种做法受到所有僧侣的喜爱，并传播到民间。

做饺子皮，把馅炒熟，放一边。常见的馅料有猪肉、猪肝、鸡蛋丝、豆腐皮、冬笋、豆面、芹菜、豆芽、海带、鱼干。然后把事先准备好的面粉糊在“烟草”上，糊成薄薄的圆皮(糊拉皮)。最后把配料按顺序包在糊拉皮里，不要太“肥”也不要太“瘦”，否则不好看。

饺子筒包好后，也要在“烟草”上炸至外皮金黄发亮。我咬了一口。外酥里嫩，暖暖的，让人想吃第二口。我似乎感觉到空气中飘着一股香味，令人难忘...

天台上的饺子筒真好吃。不信欢迎来天台山做客，尝尝饺子筒。我们会热情招待你，保证你吃完了还想吃。