这好像不是荠菜。这是什么野菜?
这是蒲公英,嫩的时候可以当菜吃。蒲公英植物中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊粉等多种健康营养物质,具有利尿、通便、退黄、利胆的作用。蒲公英含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素和维生素等。营养价值丰富,可生吃,可炒,可煲汤。它是一种药食同源的植物。
你的第二张照片叫做《荠菜》,
别名平底锅铲、白菜丁、白菜丁、韭菜、杂草、菜花、养生草、羊白菜、鸡心白菜、清肠草、上鄂菜、菱角、净菜、香芥菜、枕草、米菜、鸡脚菜、假水菜、地菜、烟盒草、西溪、山萝卜。
和图片1完全不一样。图片1肯定是蒲公英。如果你不懂野菜,最好不要乱吃,会中毒的!