韭菜炒海虹步骤图，韭菜炒海虹怎么做。

材料？

海红细根韭菜盐白胡椒生姜鲜酱油

韭菜炒海虹怎么炒？

将新鲜的海虹清洗干净后，直接放入锅中，盖上盖子烧。

等海虹全开了，就可以捞出来剥肉了(用壳边铲，肉柱就掉下来了)。

韭菜切块，撒上盐和白胡椒粉，轻轻抓一下，姜切丝。

热锅热油(油一定要加热)，放入姜丝，等1-2秒，放入韭菜和海虹，快速翻炒，10秒后，放入少许鲜酱油，翻炒6-7秒，即可食用。

技巧

需要海鲜贝类吐沙，水量与海鲜齐平，泡淡盐水。