糖醋鸡腿的制作方法及步骤

二、葱姜蒜切沫，干辣椒切段，不吃辣。

第三，锅中放水，将鸡腿放入冷水中，放入几片姜，倒入两勺料酒，泡去出血沫，清水洗净备用。

第四，取一个空碗，将一勺料酒、一勺酱油、两勺生抽、三勺糖、四勺香醋、五勺清水放入碗中，搅拌均匀备用。

第五，锅中放油，放入少许冰糖，小火煸炒至发红，放入鸡腿翻炒均匀，使鸡腿均匀沾糖。

第六，加入葱、姜、蒜、干辣椒炒香，加水烧开，倒入刚调好的汁，小火炖28分钟左右。

第七，锅中加入盐和鸡粉调味，大火收汁。汤浓了就可以出锅装盘了。

这个糖醋鸡腿做起来很简单。不需要太多食材。酸甜可口。大人小孩都喜欢吃。我家宝宝一周要吃三四次。你可以试着在家做。