长豆角五法
？？？一、豆角炒猪肉的做法豆角炒猪肉的材料
150g长豆角、50g肉丝、2个大蒜、1小勺盐、1/2小勺鲜鸡粉、100㏄水、少许盐和1小勺白粉。
长豆炒肉丝的做法
1.将肉丝放入大碗中，加入所有腌料，拌匀。腌制约10分钟。
2.长豆角洗净，去头去尾后切段；大蒜洗净，去皮，切成粉；备用。
3.将适量的油倒入热锅中加热。加入蒜末使其变香，然后加入肉丝和长豆角段用中火翻炒均匀。加入所有调味料拌匀，然后盖上锅盖焖约3分钟。
二、芝麻炒长豆角的做法芝麻炒长豆角的材料
长豆角350g，蒜末10g，白芝麻适量，盐1/4小勺，鸡粉1/4小勺，米酒少许，香油少许。
芝麻炒长豆角的做法
1.长豆角去头尾，洗净切段，放入沸水中焯5分钟左右，捞出沥干备用。
2.热锅，放入白芝麻小火翻炒，然后捞出备用。
3.烧热一口炒锅，倒入1大勺色拉油烧热，中火翻炒蒜末，加入1样式的长豆角段和所有调料，翻炒均匀至入味，撒上第二道炒好的白芝麻。
三、长江豆干汤的做法长江豆干汤的用料
小排骨1/2斤，长江豆腐脑4两，盐1小勺。
长江豆干汤的做法
1.)将晒干的长江豆腐干和排骨洗净备用。
2.)烧开一锅水，把排骨焯一下，然后捞起，用冷水冲一下，备用。
3.)将排骨和干长江豆腐脑放入锅中，加入12杯水，一起煮30~40分钟左右，再加入调料盛在汤菜中即可食用。
四、豆角炒虾仁的做法豆角炒虾仁的材料
长豆角，虾皮，蒜末，辣椒酱，油，盐少许。
用长豆角炒虾的方法
1.长豆角洗净切段，虾仁捣碎。
2.炒蒜末和虾末。
3.加入辣椒酱和长豆角翻炒。
4.加盐和水，盖上锅盖炖至长豆角熟软，水分收干。
动词 （verb的缩写）长豆角小炒肉的做法长豆角小炒肉的原料
原料:肉丝、长豆角、姜、盐、五香粉、鸡精。
长豆角炒肉的做法
1.瘦肉切丝备用(也可以用少许生粉。
2.长豆角沿纵向对半切开，分成两边(这是豆子调味的窍门)。
3.锅里热油炒姜丝，放入肉丝炒至变色，倒入一半豆角。
4、准备半碗凉水，一边炒，一边加一点水，分3-5次，这样可以保持豆子的绿色。
5.豆子熟了，用盐、五香粉、鸡精调味，倒几滴香油，出锅。
长豆角的营养价值是1。长豆角含有大量的热量和蛋白质。此外，碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质的含量也很高。这些营养物质进入人体后，可以为身体的很多器官提供必要的营养。
2.长豆角的蛋白质和不饱和脂肪酸含量特别高，是其他菜品无法超越的。其中不饱和脂肪酸可以中和人体内多余的脂肪，减少其沉积，避免高脂血症的形成。
3.长豆角还有很多功能，如健脾、止渴除烦、益气、提高脑力等。产生这些效果的最大原因是它含有大量的维生素B和维生素C，以及大量的植物蛋白。
4.长豆角还有预防肠胃炎的作用。长豆角中维生素C的含量很高。这种维生素可以促进人体自身抗体的产生，同时加强人体的解毒能力，对预防细菌性肠胃炎特别有效。
5、长豆角还能促进消化，减轻便秘的症状，此外对人体的恶心呕吐和食物堆积有一定的调理作用。
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