煎蛋卷的简单方法

佐料

普通面粉150g，水190g，鸡蛋3个，盐2g，葱2根。

生产步骤

1.把面粉放在碗里，搅入鸡蛋。

2.加水打成鸡蛋面糊，然后加盐搅拌均匀。

3.小葱洗净切碎，剩余2个鸡蛋打散备用(也可以直接在蛋糕上打散鸡蛋)。

4.锅里倒一点油，加热转小火。

5.倒入鸡蛋面糊，等待面糊表面凝固。

6.倒入适量的碎蛋液(可以直接把鸡蛋打在上面，用勺子均匀涂抹)。

7.表面撒上切碎的香葱，蛋液凝固后翻面。

8.停一会儿，卷起来，关火，切(也可以刷自己喜欢的酱料，加自己喜欢的蔬菜和肉)吃。

鸡蛋饼由新鲜鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、洋葱、油等制成。口感滑嫩，营养丰富，是早餐不上火的最佳食物。