猪扒现在叫什么

猪排。猪扒是指炸过或煎过的大片瘦猪肉，是在西餐中出现的一道美食，截止到2023年5月26日，被称为猪排。猪扒除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。