楚方生蚝是什么意思？

烹饪和加工的干贻贝。贻贝是烹饪和加工的干贻贝。贻贝，俗称青口，是贻贝科的贝类，也叫贻贝。其蛋白质含量高达59%。贻贝是一种双壳类软体动物，外壳呈蓝黑色，生活在海岸岩石上。具有强身健体、补肾、降低胆固醇的功效。